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四季を味わう和のおかず 　 貸出可

笠原　将弘／著 -- 家の光協会 -- ２０１２．１１ -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/かさ/ 3800667803 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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タイトル 四季を味わう和のおかず
副書名 旬の素材と味つけでいちばんおいしい
著者名 笠原　将弘 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０１２．１１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 肉じゃが、煮魚、鶏のから揚げ、天ぷら、卵焼き、おひたし、炊き込みごはん…。いつものおかずが季節に合わせておいしく変わる！　春夏秋冬の定番人気の和食を、笠原流にアレンジしたレシピを紹介します。
著者紹介 １９７２年東京生まれ。高校卒業後、新宿の「正月屋吉兆」で９年間修業。２００４年「賛否両論」をオープン。テレビや雑誌、料理教室から店舗プロデュースまで、幅広く活躍。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-259-56381-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103452210

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