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1 件中、 1 件目
カスタードのおやつ
貸出可
0
2
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森崎 繭香/著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.11 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/596.6/もり/ユ
180309118V
一般書
可能
利用可
湯来閲覧
一般
/596.6/もり/
Y80039215J
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
湯来閲覧
1
0
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資料詳細
タイトル
カスタードのおやつ
副書名
クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション
著者名
森崎 繭香
/著
出版者
誠文堂新光社
出版年
2016.11
ページ数等
95p
大きさ
23cm
分類(9版)
596.65
分類(10版)
596.65
内容紹介
カスタードクリームの魅力を存分に味わえるおやつのレシピ集。基本となるカスタードクリーム、カスタードソースから、シュークリーム、エクレアなどの定番おやつ、プリンやババロアといったカップデザートまで紹介する。
著者紹介
フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。著書に「いつものスープでアレンジレシピ60」「セイボリータルト」「ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ」など。
テーマ
菓子
ISBN
4-416-71612-0
本体価格
¥1300
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110109783
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