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おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ 　 貸出可

高橋　雅子／著 -- 池田書店 -- ２０１４．５ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/たか/ 380077583+ 一般書 可能 貸出中
安佐南 一般 /596.0/たか/ 5800897341 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596/たか/ Y80001523A 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 1 0
安佐南 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
著者名 高橋　雅子 ／著  
出版者 池田書店
出版年 ２０１４．５
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン＆塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
著者紹介 １９６９年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある１２ケ月」など。 
テーマ 料理 , 調味料 , レモン , ゆず , 塩  
ISBN 4-262-13005-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103615331

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