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アメリカ郷土菓子 　 貸出可

原　亜樹子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１４．４ -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.6/はら/モ 180251206P 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.6/はら/ 480087436/ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1

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タイトル アメリカ郷土菓子
副書名 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味
著者名 原　亜樹子 ／著  
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 ２０１４．４
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 １９７８年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー（東京校）で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家（アメリカ菓子＆和菓子）。製菓衛生師、ティーインストラクター（日本紅茶協会認定）。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-86506-060-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103603000

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