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家族の命をつなぐ安心！保存食マニュアル 　 貸出可

黒田　民子／著 -- ブックマン社 -- ２０１１．８ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596/くろ/ミ 180188961% 一般書 可能 利用可
安佐北 一般 /596/くろ/ 380057656/ 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596/くろ/ 680100756X 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.0/くろ/ 080062946Z 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 家族の命をつなぐ安心！保存食マニュアル
著者名 黒田　民子 ／著  
出版者 ブックマン社
出版年 ２０１１．８
ページ数等 １２６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
著者紹介 家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った、誰にでもかんたんに作れるレシピを発表。テレビ出演や、雑誌等へ執筆。著書に「はじめての手作り食品１００」など。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-89308-754-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３３３
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103324351

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