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おいしい手作り保存食 　 貸出可

石澤　清美／〔著〕 -- 学研パブリッシング -- ２０１１．５ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /596/いし/ 8800695788 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/いし/ 9800540489 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル おいしい手作り保存食
副書名 季節を味わい、作るを楽しむ。
著者名 石澤　清美 ／〔著〕  
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１１．５
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう９１のレシピと４３のアレンジを紹介します。
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案している。食品メーカーの商品開発なども手がける。著書に「はじめての漬け物と梅干し」など。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-05-404635-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103292810

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