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しあわせの白ごはん
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冨田 ただすけ/著 -- 朝日新聞出版 -- 2015.2 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
佐伯区
一般
/596/とみ/
9800837585
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
佐伯区
1
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1
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資料詳細
タイトル
しあわせの白ごはん
著者名
冨田 ただすけ
/著
出版者
朝日新聞出版
出版年
2015.2
ページ数等
96p
大きさ
21cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
和食を中心に、和のテイストを取り入れた洋食や中華風メニューなど、ごはんがモリモリすすむお惣菜75品のレシピを紹介する。だしのとりかた、ごはんの炊きかたも掲載。『AERA』連載を書籍化。
著者紹介
1980年山口県生まれ。辻調理師専門学校で料理を学び、日本料理店で修業。料理研究家。和食専門サイト『白ごはん.com』を運営。著書に「週末仕込み弁当」「冨田ただすけの和定食」など。
テーマ
料理
ISBN
4-02-331383-5
本体価格
¥1400
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103690716
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