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とうふ料理 　 貸出可

藤野　久子／著 -- 講談社 -- ２０１２．３ -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.3/ふじ/ 380061759$ 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596.3/ふじ/ 6800547692 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル とうふ料理
副書名 京都人だから知っているおいしい食べ方
シリーズ 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者名 藤野　久子 ／著  
出版者 講談社
出版年 ２０１２．３
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 おとうふハンバーグ、とうふカナッペ、豆乳湯葉蒸し、おとうふプリン…。京都で人気の豆腐店の女将が教える、京都人だから知っている、簡単でヘルシーなおいしい豆腐料理レシピ全６５品を紹介。
著者紹介 １９５８年京都市生まれ。「京とうふ藤野」二代目・藤野清治と結婚。直営する飲食店「京豆富不二乃」「ＴＯＦＵ　ＣＡＦＥ　ＦＵＪＩＮＯ」など、すべての店で提供する料理のレシピを担当。 
テーマ 料理 , 豆腐  
ISBN 4-06-299554-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103388421

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