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1 件中、 1 件目
やさしく作れる本格和菓子
貸出可
0
5
0
清 真知子/著 -- 世界文化社 -- 2013.4 -- 596.65
総合評価
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所蔵
所蔵は
5
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596.6/きよ/メ
180222243O
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596.6/きよ/
5800748492
一般書
可能
利用可
南区
一般
/596.6/きよ/
7800679183
一般書
可能
利用可
佐伯区
一般
/596.6/きよ/
980069759A
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/596.6/きよ/
080076496/
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐南
1
0
1
南区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
やさしく作れる本格和菓子
著者名
清 真知子
/著
出版者
世界文化社
出版年
2013.4
ページ数等
103p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.65
分類(10版)
596.65
内容紹介
家庭で作ることができ、茶席にも出すことができる和菓子のレシピを月別に紹介。道明寺、求肥、きんとん、練り切り、洲浜、押し物などを取り上げ、それぞれの基本をプロセス写真で詳しく紹介する。
著者紹介
1960年神戸市生まれ。裏千家学園茶道専門学校卒業。96年神戸市内に、2002年に東京・学芸大学にも和菓子教室を開く。茶道裏千家教授。茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」を主宰。
テーマ
和菓子
ISBN
4-418-13307-9
本体価格
¥1500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103501052
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