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1 件中、 1 件目
女子栄養大学のお料理入門
貸出可
0
3
1
小川 久惠/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.1 -- 596
総合評価
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所蔵
所蔵は
3
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/596/おが/
380054706X
一般書
可能
利用可
東区
一般
/596.0/おが/
480064596%
一般書
可能
貸出中
南区
一般
/596/おが/
780053056Y
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
0
1
東区
1
1
0
南区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
女子栄養大学のお料理入門
副書名
きちんと作れば、ちゃんとおいしい
著者名
小川 久惠
/著
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2011.1
ページ数等
207p
大きさ
26cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
特別なことをしなくても、お料理に自信がなくても、きちんと作ればおいしくできます。世代を問わず喜ばれるおかずと、バランスのよい献立の基本を、豊富なプロセス写真とともに紹介します。
著者紹介
女子栄養大学家政学部卒業。同大学短期大学部調理学第二研究室教授。博士(栄養学)、管理栄養士。専門は調理学、家庭の食事の実態研究。共著に「糖尿病性腎症の人の食事」など。
テーマ
料理
ISBN
4-7895-4738-3
本体価格
¥1600
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103266969
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