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１つの生地で餃子も、めんも、パンも！ 　 貸出可

荻野　恭子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１０．４ -- 596.3

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なか区 一般 /596.3/おぎ/ 080053150M 一般書 可能 利用可

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タイトル １つの生地で餃子も、めんも、パンも！
副書名 ユーラシアの粉物語
著者名 荻野　恭子 ／著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 ２０１０．４
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 ５０カ国以上を旅してきた著者が、ユーラシアのお母さんたちから教わった“１つの生地”で作れる各地の餃子・めん・パンを紹介。基本の作り方とともに、様々なバリエーションレシピも収録。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ＴＶの料理番組や雑誌にて活躍。著書に「ロシアの郷土料理」など。 
テーマ 料理 , 小麦粉  
ISBN 4-579-21110-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103187745

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