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1 件中、 1 件目
おいしい漬けものと手作りみそ
貸出可
0
4
1
村井 りんご/著 -- 成美堂出版 -- 2008.11 -- 596.3
総合評価
5段階評価の3.0
(1)
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所蔵
所蔵は
4
件です。予約は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/596.3/むら/
380037840X
一般書
可能
利用可
東区
一般
/596.3/むら/
480042731T
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596.3/むら/
580041522R
一般書
可能
移動中
西区
一般
/596.3/むら/
880045327.
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
安佐南
1
1
0
西区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
おいしい漬けものと手作りみそ
副書名
食卓に毎日のせたいかんたん63レシピ!
著者名
村井 りんご
/著
出版者
成美堂出版
出版年
2008.11
ページ数等
127p
大きさ
24cm
分類(9版)
596.3
分類(10版)
596.3
内容紹介
漬けものと手作りみそのレシピ集。梅干し・ぬか漬けといった定番漬けもの、和・洋・エスニックの即席漬けのほか、玄米こうじみそ・大麦こうじみそなど、4種類のみその作り方を紹介。みそを使った料理レシピも収録。
著者紹介
〈村井りんご〉成城大学卒業。フード・コーディネーター。フレンチレストランでデザート、パンを学び、エコール辻東京を経て独立。和食料理からお菓子作りまで、幅広く活躍。著書に「基本の漬けもの」など。
テーマ
漬物
,
味噌
ISBN
4-415-30368-0
定価
¥1000
本体価格
¥1000
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103029309
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