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ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ 　 貸出可

高橋　雅子／著 -- パルコエンタテインメント事業局 -- ２００８．５ -- 596.65

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中央 参書庫 K/596.6/たか/ヘ 180106326R 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ
著者名 高橋　雅子 ／著  
出版者 パルコエンタテインメント事業局
出版年 ２００８．５
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 プレーン・スコーン、チョコレート×アマニのスコーン、アーモンドのビスコッティ、ほうじ茶×ゆず茶のビスコッティなど、毎日食べても飽きないスコーンとビスコッティ、ディップ＆コンフィチュール等のレシピを紹介。
著者紹介 〈高橋雅子〉１９６９年神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学ぶ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。著書に「「自家製酵母」のパン教室」など。 
一般注記 欧文タイトル：ｓｃｏｎｅ　ａｎｄ　ｂｉｓｃｏｔｔｉ
テーマ 菓子  
ISBN 4-89194-777-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102984794

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