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落合務の家でつくれる本格イタリアン 　 貸出可

落合　務／〔著〕 -- マガジンハウス -- ２０１１．１２ -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/おち/ 3800599630 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.2/おち/ 580079334$ 一般書 可能 貸出中
南区 一般 /596.2/おち/ 7800568595 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.2/おち/ 080064719Z 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安佐南 1 1 0
南区 1 1 0
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 落合務の家でつくれる本格イタリアン
著者名 落合　務 ／〔著〕  
出版者 マガジンハウス
出版年 ２０１１．１２
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 アンティパストから、パスタやリゾット、メイン料理、ドルチェまで、落合シェフの本格イタリアンのレシピをプロセス写真とともに公開。おすすめのキッチン道具＆食材、落合シェフの料理を堪能できるお店なども掲載。
著者紹介 １９４７年生まれ。東京都出身。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ。日本イタリア料理協会会長。イタリア大統領より「イタリア連帯の星」勲章、カヴァリエーレ章を授与される。 
テーマ 料理（西洋）－イタリア  
ISBN 4-8387-2372-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103360090

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