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外来魚のレシピ 　 貸出可

平坂　寛／著 -- 地人書館 -- ２０１４．９ -- 664.69

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /664/ひら/ 7800776653 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1

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タイトル 外来魚のレシピ
副書名 捕って、さばいて、食ってみた
著者名 平坂　寛 ／著  
出版者 地人書館
出版年 ２０１４．９
ページ数等 ８，２０１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 664.69  
分類(10版) 664.69  
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターの平坂寛が、日本各地の外来魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ。ウェブサイト『デイリーポータルＺ』連載記事を加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
著者紹介 １９８５年長崎県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。在学中よりニフティ（株）が運営するウェブサイト『デイリーポータルＺ』などで執筆活動を開始。 
テーマ 淡水魚 , 外来動物 , 料理－魚  
ISBN 4-8052-0879-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103649337

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