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笠原将弘の白いごはんに合うおかず
貸出可
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笠原 将弘/著 -- 主婦の友社 -- 2012.11 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/596/かさ/
380066464.
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
0
1
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資料詳細
タイトル
笠原将弘の白いごはんに合うおかず
シリーズ
旬の料理はこの人から。
著者名
笠原 将弘
/著
出版者
主婦の友社
出版年
2012.11
ページ数等
95p
大きさ
26cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソース、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。
著者紹介
「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。テレビの料理コーナーや料理教室などでも活躍。著書に「笠原将弘の30分で和定食」など。
テーマ
料理
ISBN
4-07-284440-3
本体価格
¥1280
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103447951
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