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食品の裏側 ２ 　 貸出中

安部　司／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０１４．４ -- 498.519

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /498.5/あべ/２ 480087432- 一般書 可能 予別
安芸区 一般 /498.5/あべ/２ 6800696653 一般書 可能 予別
西区 一般 /498.5/あべ/２ 880093527% 一般書 可能 予別

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0
安芸区 1 1 0
西区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 食品の裏側
巻次 ２
巻名 実態編
著者名 安部　司 ／著  
巻副書名 やっぱり大好き食品添加物
出版者 東洋経済新報社
出版年 ２０１４．４
ページ数等 ２６０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.519  
分類(10版) 498.519  
内容紹介 私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介する。
著者紹介 １９５１年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒。熊本県有機農業研究会ＪＡＳ判定員。経済産業省水質第１種公害防止管理者。著書に「なにを食べたらいいの？」など。 
テーマ 食品添加物  
ISBN 4-492-22336-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103602875

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