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１００歳までボケない常備菜で１０分レシピ 　 貸出可

白澤　卓二／著 -- 家の光協会 -- ２０１３．６ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.0/しら/ 580084815$ 一般書 可能 貸出中
西区 一般 /596/しら/ 880086262/ 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/しら/ 980071107X 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
西区 1 0 1
佐伯区 1 1 0

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資料詳細

タイトル １００歳までボケない常備菜で１０分レシピ
著者名 白澤　卓二 ／著, 牧野　直子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０１３．６
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 鶏肉のねぎ塩麹焼き、ごぼうのごま酢漬け、ゆで卵と干ししいたけのスパイス煮…。毎日の食事で脳を健康に保つ発酵調味料を使った常備菜と、その常備菜を使ったアレンジレシピを紹介します。
著者紹介 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。医学博士。著書に「１００歳までボケない１０１の方法」など。 
著者紹介 スタジオ食主宰。管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理研究家。 
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-259-56409-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103512175

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