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野菜とことん使い切りおかず２１９ 　 貸出可

フルタニ　マサエ／著 -- 成美堂出版 -- ２０１０．６ -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 エコ /596.3/ふる/ 580057780/ 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.3/ふる/ 080053878$ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
なか区 1 0 1

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タイトル 野菜とことん使い切りおかず２１９
副書名 皮も葉も
著者名 フルタニ　マサエ ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 ２０１０．６
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 普段捨ててしまう皮や葉、芯などを使って、野菜を丸ごとおいしく使いきるアイデアレシピを紹介。野菜の冷凍＆解凍テク、作りおき常備菜のレシピなども教えます。
著者紹介 料理研究家、食空間コーディネーター。大手企業の料理教室の講師などを務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。著書に「冷凍でかんたんお弁当レシピ」など。 
テーマ 料理－野菜  
ISBN 4-415-30835-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103195239

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