広島市立図書館
蔵書検索画面の文字の大きさを変えるには
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
広島市立図書館ホームページへ戻る
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
浜内千波のだしのいらない「うま味」レシピ
貸出可
0
2
1
浜内 千波/著 -- 講談社 -- 2010.12 -- 596
総合評価
5段階評価の0.0
(0)
  
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
2
件です。予約は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐南
一般
/596.0/はま/
580070431S
一般書
可能
貸出中
安芸区
一般
/596/はま/
680044766+
一般書
可能
利用可
ページの先頭へ
館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐南
1
1
0
安芸区
1
0
1
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
浜内千波のだしのいらない「うま味」レシピ
副書名
食材2つでも絶対おいしい!
シリーズ
講談社のお料理BOOK
著者名
浜内 千波
/著
出版者
講談社
出版年
2010.12
ページ数等
79p
大きさ
26cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
野菜に多く含まれるグルタミン酸と、肉や魚に多く含まれるイノシン酸。うま味の代表選手の2つを組み合わせた、だしのいらないシンプルレシピを紹介。調味料や薬味の力を借りるメニュー、野菜だけで作るメニューも掲載。
著者紹介
料理研究家。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。OL生活を経て料理の道に進み、料理教室を主宰。著書に「浜内千波いいことずくめのお肉レシピ」「浜内千波の献立力がつく料理教室」など。
テーマ
料理
ISBN
4-06-299512-2
本体価格
¥1300
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103255998
ページの先頭へ