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小麦粉なしでおいしいフランス菓子 　 貸出中

大森　由紀子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．１２ -- 596.65

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タイトル 小麦粉なしでおいしいフランス菓子
副書名 グルテンフリーでカラダにいいことはじめました
著者名 大森　由紀子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１６．１２
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、モンテカオ、チェリーのタルト、タルト・タタン…。小麦粉の代わりに米粉などを使って作る、おいしいフランス菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 学習院大学文学部フランス文学科卒業。フランス菓子・料理研究家。フランス菓子とお惣菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「フランス菓子図鑑」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-416-71665-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110117452

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