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一生ものの台所道具 　 決定版 貸出可

平松　洋子／著 -- 新潮社 -- ２００９．１１ -- 596.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.9/ひら/ 4800548590 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.9/ひら/ 580049034X 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.9/ひら/ 780041555Z 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596.9/ひら/ 980042305V 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.9/ひら/ 080050336P 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 一生ものの台所道具
シリーズ とんぼの本
著者名 平松　洋子 ／著  
出版者 新潮社
出版年 ２００９．１１
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.9  
分類(10版) 596.9  
版表示 決定版
内容紹介 まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。
著者紹介 １９５８年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。フードジャーナリスト。世界の食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」で２００６年Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞。 
テーマ 料理器具  
ISBN 4-10-602197-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103146292

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