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1 件中、 1 件目
バナナの歴史
貸出可
0
4
0
ローナ・ピアッティ=ファーネル/著 -- 原書房 -- 2016.11 -- 625.81
総合評価
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所蔵
所蔵は
4
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲B
K/625.8/ぴあ/ユ
180309915-
一般書
可能
利用可
安佐北
農業
/625/ぴあ/
380093238-
一般書
可能
利用可
東区
一般
/625/ふあ/
480105122N
一般書
可能
利用可
南区
一般
/625/おお/
780091803-
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
南区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
バナナの歴史
シリーズ
「食」の図書館
著者名
ローナ・ピアッティ=ファーネル
/著,
大山 晶
/訳
出版者
原書房
出版年
2016.11
ページ数等
186p
大きさ
20cm
分類(9版)
625.81
分類(10版)
625.81
内容紹介
バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
著者紹介
イギリスのラフバラー大学で英文学の博士号取得。ニュージーランドのオークランド工科大学大衆文化研究所所長。研究分野は文化史。著書に「牛肉の歴史」がある。
原書名
原タイトル:Banana
テーマ
バナナ-歴史
ISBN
4-562-05327-8
本体価格
¥2200
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110112971
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