所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
こども	自由	/590/し/	280076338.	児童書	可能	利用可
こども	中央地下	ﾎ/590/し/	280076355-	児童書	保存	利用可
安佐北	児童	/59/ジ/	380072939+	児童書	可能	利用可
安佐南	児童	/59/ジ/	580075051V	児童書	可能	利用可
安芸区	児童	/59/ジ/	680064040S	児童書	可能	貸出中
西区	児童	/59/ジ/	8800876903	児童書	可能	利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
こども	2	0	1
安佐北	1	0	1
安佐南	1	0	1
安芸区	1	1	0
西区	1	0	1

タイトル	めざせパティシエ！スイーツ作り入門
シリーズ	入門百科＋
著者名	神　みよ子／著
出版者	小学館
出版年	２０１３．７
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	596.65
分類(10版)	596.65
内容紹介	ニコニコスマイルパンケーキ、さくさくジャムパイ、キラキラいちごチョコ、ぷるるんサイダーゼリー…。全５３種類のスイーツの作り方を、初チャレンジでも成功するように、写真やイラストで紹介します。
内容抜粋	カワイイお菓子（かし）を作って、みんなを驚（おどろ）かせちゃおう！パンケーキ、マカロンなどの、あこがれの流行のお菓子から、リゾート気分のひんやりスイーツ、人気のスペシャルケーキまで、全５３種類のスイーツの作り方がわかる入門書。どれくらい難（むずか）しくて、どれくらいの時間で作れるかも書いてあります。
テーマ	菓子
ISBN	4-09-230355-3
本体価格	￥８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103529486

タイトル	著者名	ページ
この本の使い方
お菓子作りに使う基本の道具
基本の材料
デコレーションの材料
お菓子作りの基本ステップ１１
めざせパティシエ！　パティシエール！
第１章　あこがれの流行のお菓子を作っちゃお！　あの店のあの味をおうちで再現！
第２章　簡単なのにキュートに仕上がる〓　定番スイーツ！
第３章　バレンタインデーに大活躍〓　チョコレートスイーツ！
第４章　のどごしさわやか〓　リゾート気分のひんやりスイーツ！
第５章　ぜ～ったい自慢したくなる〓　人気のスペシャルケーキ！
作ったお菓子を撮影しよう！
困ったときのＱ＆Ａ
お菓子の用語集
〔お菓子物語〕
パティシエ、パティシエールってどんな仕事？
パティシエ、パティシエールの一日
パティシエ、パティシエールにむくのはこんな人
パティシエ、パティシエールになるために“今”できること
パンケーキ
バナナミニミニパンケーキ
ニコニコスマイルパンケーキ
フルーツデコ盛りパンケーキ
ひえひえアイスパンケーキ
カップケーキ（プレーン＆ココア）
ふんわりクリームの宝箱
マシュマロぼうし／カラフルマーブルチョコ
お花ばたけカップケーキ
もちもちドーナツ
カラフルもちもちドーナツ
焼きドーナツ
ラスク
春のお花畑ラスク
フレンチトースト
スイーツチョコフレンチトースト
マカロン（プレーン）
マカロン（いちご）
マカロンタワー
なめらかプリン
基本のクッキー
２色クッキー
きらめき宝石箱
クレープ
チョコバナナクレープ
ラブリースイートポテト
スイートパンプキン
さくさくジャムパイ
焼きりんごのハッピー〓リング
キラキラいちごチョコ
たまごチョコ
クリスピー☆チョコバー
チョコバナナカップ
メッセージチョコ
ふわふわダブルチョコ
うずまきスティックチョコ
スイートキャラメルラテ
ふわふわ〓とろけるマシュマロ
マシュマロサンド
マジカル☆カルピスソーダ
キラキラジュエリーゼリー
ぷちぷち宝石アイス
ぷるるんサイダーゼリー
キラキラゼリーケーキ
プルルン〓チョコプリン
にんじんとヨーグルトの２段ジュース
すいかとトマトのさっぱりジュース
まろやかパイナップルアイス
プチチョコ入りすいかアイス
ガトーショコラ
ホワイトブッシュ・ド・ノエル
カーネーションチーズケーキ
いちごのショートケーキ
プリン
クッキー
チョコレート
アイスクリーム

資料詳細

所蔵

館別所蔵

資料詳細

内容一覧