資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

手づくりがおいしいニッポンの保存食 　 貸出可

-- ＮＨＫ出版 -- ２０１４．１１ -- 596.21

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.2/てず/モ 180264569+ 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596.2/につ/ 680073359+ 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.2/てず/ Y800021169 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 手づくりがおいしいニッポンの保存食
副書名 四季の手仕事５０
シリーズ 別冊ＮＨＫきょうの料理
出版者 ＮＨＫ出版
出版年 ２０１４．１１
ページ数等 １７４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 みょうがの甘酢漬け、梅酒、青じそのピリ辛しょうゆ漬け、甘酒、栗の渋皮煮、干し柿、白菜漬け、みそ…。季節の食材をおいしく長く楽しむ、保存食の作り方を紹介する。保存食を使ったレシピも掲載。
テーマ 料理（日本） , 食品保存法  
ISBN 4-14-646248-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103659907

ページの先頭へ