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あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖 　 貸出可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２０１３．９ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596/しゆ/ 680064682/ 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/しゆ/ 980074207. 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
佐伯区 1 1 0

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タイトル あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖
副書名 外食の味にいっそう近づく「調味料の配合」がわかります
著者名 主婦の友社 ／編  
出版者 主婦の友社
出版年 ２０１３．９
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 ハンバーグ専門店の和風ハンバーグステーキ、洋食屋さんのオムライス、割烹の煮豚、名店の麻婆豆腐…。おうちで「外食の味」が楽しめる、調味料の配合２６１種を写真とともにわかりやすく紹介します。
テーマ 料理 , 調味料  
ISBN 4-07-291078-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103538136

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