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「青家」のごはん 　 貸出可

青山　有紀／著 -- 集英社 -- ２０１３．４ -- 596

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中央 参書庫 K/596/あお/メ 180221044M 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 「青家」のごはん
副書名 会員制おばんざい店の人気の味、いただきます！
著者名 青山　有紀 ／著  
出版者 集英社
出版年 ２０１３．４
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 九条ねぎのパジョン、新じゃがと鶏手羽の揚げ煮、えびしんじょとかぶの炊いたん、うざく…。京都のおばんざいと韓国の家庭料理を融合した、「青家」の料理レシピを紹介する。大宮エリーとの対談も収録。
著者紹介 １９７４年生まれ。京都市出身。「青家」「青家のとなり」代表、オーナーシェフ。国際中医薬膳師資格取得。料理レシピ本の出版のほか、ＴＶ出演や企業の商品開発、講演会等も行う。 
テーマ 料理  
ISBN 4-08-780668-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103499286

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