タイトル	つくって楽しい！世界のスイーツ
巻次	４
巻名	北・南アメリカのスイーツ
著者名	宮沢　うらら／著
出版者	汐文社
出版年	２０１３．１０
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
分類(9版)	596.65
分類(10版)	596.65
内容紹介	スイーツを作りながら、世界の食文化を学びましょう。ハワイのパンケーキ、カナダのバタータルト、ペルーのピカロネスなど、かんたんに作れておいしい北・南アメリカのスイーツのレシピを紹介します。
内容抜粋	さあ、世界のスイーツを食べる旅に出よう！アメリカのバナナスピリット、グアテマラのリクアード、ジャマイカのスイートポテトポーンなど、北・南アメリカのスイーツのつくりかたを紹介（しょうかい）。スイーツの豆ちしきが学べるコラムもあります。
著者紹介	料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。料理教室や食育活動を行う「ＬＵＯＮＴＯ」を主宰。著書に「ひんやりおいしい冷たいスイーツ」など。
テーマ	菓子
ISBN	4-8113-8995-0
本体価格	￥２３００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103553474

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