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ベーシック・フレンチ 　 貸出可

大森　由紀子／著 -- 世界文化社 -- ２０１４．１１ -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.2/おお/モ 180265272X 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.2/おお/ 780078604/ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
南区 1 0 1

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資料詳細

タイトル ベーシック・フレンチ
副書名 ビストロ＆ブラッスリーの定番料理
著者名 大森　由紀子 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 ２０１４．１１
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 かんたんで手間をかけずに美味しく作れる、フランスの伝統の家庭料理＆郷土料理のレシピを紹介する。オードブル＆ワインのお供、メインディッシュ、サラダ、おそうざい風ごちそう、定番デザートを収録。
著者紹介 学習院大学文学部仏文科卒。フランス菓子、料理研究家。「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「物語のあるフランス菓子」など。 
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-418-14318-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103665278

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