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１０歳からのお料理教室 　 貸出可

大瀬　由生子／著 -- 日東書院本社 -- ２０１４．７ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /590/お/ 280083318X 児童書 可能 利用可
安佐北 児童 /59/オ/ 380078715$ 児童書 可能 貸出中
東区 児童 /59/オ/ 480090122Q 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /59/オ/ 580091138Z 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /59/オ/ 680071851- 児童書 可能 利用可
南区 児童 /59/オ/ 7800769172 児童書 可能 利用可
西区 児童 /59/オ/ 880095191+ 児童書 可能 貸出中
佐伯区 児童 /596/オ/ 980079996E 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 1 0 1
安佐北 1 1 0
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 1 0
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル １０歳からのお料理教室
副書名 はじめてでもおいしい！楽しい！
著者名 大瀬　由生子 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 ２０１４．７
ページ数等 ９６ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 基本の１品料理から１食分の献立づくりまで、７つのステップでおいしく上達！　おにぎり、フレンチトースト、クリームシチュー、鶏のから揚げなどのつくり方を、プロセス写真入りでわかりやすく紹介する子ども向けレシピ集。
内容抜粋 ミックスサンドイッチ、豚（ぶた）肉のしょうが焼き、とうふとわかめのみそ汁（しる）、かぼちゃの煮物（にもの）、たらこスパゲッティ、ポテトコロッケ…。おいしい料理のつくり方をプロセス写真で紹介（しょうかい）。かんたんな料理から、むずかしい料理まで、ステップアップしながらつくってみよう！
著者紹介 料理研究家、テーブルコーディネーター、フードコーディネーター。イタリアレストラン、コメ・スタ企画室長。ベジラボ結成、畑から食卓に野菜のおいしさを提案するレシピ開発や料理講座を行う。 
テーマ 料理  
ISBN 4-528-01555-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103630751

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
料理をはじめる前に
料理でよく使う調味料
基本の道具と使い方
基本的な用語と作業
保護者の方へ
ステップ１　主食メニューをつくってみよう
ステップ２　フライパンを使ってみよう
ステップ３　汁物＆スープをつくってみよう
ステップ４　煮物をつくってみよう
ステップ５　麺メニューをつくってみよう
ステップ６　揚げ物をつくってみよう
ステップ７　１食分をつくってみよう
ステップ番外編
０１　鮭フレークのおにぎり
０２　ミックスサンドイッチ
０１　ほうれん草とコーンのソテー
０２　豚肉のしょうが焼き
０３　とろけるフレンチトースト
０４　もちふわパンケーキ
０１　とうふとわかめのみそ汁
０２　ヘルシー春雨スープ
０３　クリームシチュー
０１　かぼちゃの煮物
０２　肉じゃが
０１　たらこスパゲッティ
０２　ソース焼きそば
０１　鶏のから揚げ
０２　ポテトコロッケ
０１　オムライス＆ミネストローネ
０２　マカロニグラタン＆ミックスサラダ
０３　ハンバーグ＆ポテトサラダ＆コーンスープ
献立を考えてみよう
おべんとうをつくってみよう

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