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「蒸す」料理 　 貸出可

小田　真規子／著 -- 大泉書店 -- ２００９．９ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/おだ/ 380044520Q 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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タイトル 「蒸す」料理
副書名 カラダにいいことずくめ！
著者名 小田　真規子 ／著  
出版者 大泉書店
出版年 ２００９．９
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 肉や魚介、野菜を使った絶品おかずから、おこわ、おやつまで、体にやさしくて、しかもおいしい蒸し料理のレシピ集。道具とこつ、たれのバリエーション、低温蒸しの方法など、「蒸す」を極めるアイデアもいっぱいです。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツ主宰。雑誌、ＴＶの料理番組等で活躍。調理家電メーカーや食品会社のメニューアドバイザーを歴任。著書に「小田真規子の豆腐＆おから」他。 
テーマ 料理  
ISBN 4-278-03778-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103123242

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