資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

使えるじゃがいもレシピ 　 貸出可

小泉　功二／著 -- 柴田書店 -- ２０１５．８ -- 596.37

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.3/こい/ヤ 180284902Y 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596.3/こい/ 9800881630 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.3/こい/ 080093651W 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
佐伯区 1 1 0
なか区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 使えるじゃがいもレシピ
副書名 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中１０５品
著者名 小泉　功二 ／著, 島田　哲也 ／著, 佐藤　護 ／著, 五十嵐　美幸 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２０１５．８
ページ数等 １３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 煮たり、揚げたり、炒めたり。普段使いにちょうどいい料理から、おもてなしにぴったりな料理まで、和食・フレンチ・イタリアン・中華の４人のシェフが家庭でも作りやすいじゃがいも料理を多数紹介する。
著者紹介 １９７９年神奈川県生まれ。「虎白」オープン時より統括総料理長を務める。 
著者紹介 パリ「アルページュ」などで研鑽を重ね、ビストロ「イレール人形町」をオープン。 
テーマ 料理－野菜 , ばれいしょ  
ISBN 4-388-06211-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103743584

ページの先頭へ