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1 件中、 1 件目
ボウルひとつでこねずにできる本格パン
貸出可
0
5
2
藤田 千秋/著 -- 河出書房新社 -- 2012.1 -- 596.63
総合評価
5段階評価の4.0
(1)
  
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所蔵
所蔵は
5
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596.6/ふじ/ム
180200833P
一般書
可能
利用可
安佐北
一般
/596.6/ふじ/
380060764Y
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596.6/ふじ/
5800797485
一般書
可能
貸出中
佐伯区
一般
/596.6/ふじ/
980114059.
一般書
可能
貸出中
湯来閲覧
一般
/596.6/ふじ/
Y80036341G
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐北
1
0
1
安佐南
1
1
0
佐伯区
1
1
0
湯来閲覧
1
0
1
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資料詳細
タイトル
ボウルひとつでこねずにできる本格パン
著者名
藤田 千秋
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2012.1
ページ数等
79p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.63
分類(10版)
596.63
内容紹介
材料をどんどんボウルに入れて混ぜ、そのまま置いて発酵を待って、オーブンで焼いたらできあがり。こねないパンの製法を紹介。バゲットから食パン、マフィン、揚げパン、パンケーキまで、アレンジレシピも満載。
著者紹介
料理研究家。島津睦子ケーキングスクールでパン作りを学び、師範科修了。ル・コルドンブルーでフランス料理を学ぶ。料理教室「C’s table」主宰。雑誌、書籍、テレビ等で幅広く活躍。
テーマ
パン
ISBN
4-309-28300-5
本体価格
¥1500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103369851
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