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バナナの歴史 　 貸出可

ローナ・ピアッティ＝ファーネル／著 -- 原書房 -- ２０１６．１１ -- 625.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/625.8/ぴあ/ユ 180309915- 一般書 可能 利用可
安佐北 農業 /625/ぴあ/ 380093238- 一般書 可能 利用可
東区 一般 /625/ふあ/ 480105122N 一般書 可能 利用可
南区 一般 /625/おお/ 780091803- 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
南区 1 0 1

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資料詳細

タイトル バナナの歴史
シリーズ 「食」の図書館
著者名 ローナ・ピアッティ＝ファーネル ／著, 大山　晶 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０１６．１１
ページ数等 １８６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 625.81  
分類(10版) 625.81  
内容紹介 バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
著者紹介 イギリスのラフバラー大学で英文学の博士号取得。ニュージーランドのオークランド工科大学大衆文化研究所所長。研究分野は文化史。著書に「牛肉の歴史」がある。 
原書名 原タイトル：Ｂａｎａｎａ
テーマ バナナ－歴史  
ISBN 4-562-05327-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110112971

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