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1 件中、 1 件目
干し野菜百科
貸出可
0
5
1
濱田 美里/著 -- 河出書房新社 -- 2011.7 -- 596.37
総合評価
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/596.3/はま/ミ
180188825+
一般書
可能
利用可
安佐北
一般
/596.3/はま/
380058340V
一般書
可能
貸出中
安芸区
一般
/596.3/はま/
680048952%
一般書
可能
利用可
佐伯区
一般
/596.3/はま/
980054373$
一般書
可能
利用可
湯来閲覧
一般
/596.3/はま/
Y80013363F
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐北
1
1
0
安芸区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
湯来閲覧
1
0
1
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資料詳細
タイトル
干し野菜百科
副書名
野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ
著者名
濱田 美里
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2011.7
ページ数等
119p
大きさ
25cm
分類(9版)
596.37
分類(10版)
596.37
内容紹介
保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。
著者紹介
広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、料理教室の主宰などで活躍。著書に「濱田美里の和のおかず」など。
テーマ
料理-野菜
,
乾物
ISBN
4-309-28270-1
本体価格
¥1600
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103319140
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