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保存食の基本と習慣 　 貸出可

文化出版局／編 -- 文化出版局 -- ２００９．１０ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596/ぶん/ 6800359974 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596/ぶん/ 980041095- 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 1 0
佐伯区 1 0 1

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タイトル 保存食の基本と習慣
副書名 初めてさんでも大丈夫！
著者名 文化出版局 ／編  
出版者 文化出版局
出版年 ２００９．１０
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 銀だらのみそ漬け、ゆで干し大根、手作りみそ、梅酒、いちごジャム…。比較的手に入りやすい野菜や旬の素材を使った、初心者にも作りやすい保存食と、保存食アレンジレシピを紹介。保存食カレンダー付き。
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-579-21090-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103130201

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