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1 件中、 1 件目
浜田美里の季節の手仕事帖
貸出可
0
3
0
浜田 美里/著 -- 河出書房新社 -- 2008.4 -- 596
総合評価
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(0)
  
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所蔵
所蔵は
3
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0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/596/はま/
380020359U
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596.0/はま/
580036612V
一般書
可能
利用可
佐伯区
一般
/596/はま/
980029084/
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
0
1
安佐南
1
0
1
佐伯区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
浜田美里の季節の手仕事帖
副書名
漬ける・干す・保存する
著者名
浜田 美里
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2008.4
ページ数等
95p
大きさ
26cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
広いスペースがなくても始められて、少人数の家庭でも食べきれる量の保存食のレシピ集。梅干し、らっきょう漬け、魚の一夜干し、いかの塩から、干しいも、白菜のキムチ、オイルサーディンなどの作り方を紹介。
著者紹介
〈浜田美里〉広島県生まれ。料理研究家。上智大学在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。国際中医学薬膳師。執筆、TV出演など幅広く活躍。著書に「簡単!びっくり!炊飯器クッキング」等。
テーマ
料理
,
食品保存法
ISBN
4-309-28125-4
定価
¥1500
本体価格
¥1500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102984709
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