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ＮＨＫためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」 　 貸出中

ＮＨＫ科学・環境番組部／編 -- 主婦と生活社 -- ２０１２．３ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596/につ/ム 180215881Y 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0

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タイトル ＮＨＫためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」
シリーズ 生活シリーズ
著者名 ＮＨＫ科学・環境番組部 ／編, 主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班 ／編  
出版者 主婦と生活社
出版年 ２０１２．３
ページ数等 ８７ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 菌や微生物の働きを生かした発酵食材には、健康をもたらす成分がいっぱい！　酒かす・酢・みそ・ぬかといった発酵食材のパワーを生かす、ＮＨＫ「ためしてガッテン」流の簡単おかずや活用レシピを紹介します。
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-391-63270-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９３３
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103378303

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