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食材別選べる保存＋おいしい節約レシピ 　 貸出可

検見崎　聡美／監修 -- 家の光協会 -- ２０１３．３ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596/しよ/ム 180247037W 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596/しよ/ 780066400V 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
南区 1 1 0

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タイトル 食材別選べる保存＋おいしい節約レシピ
副書名 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし！
著者名 検見崎　聡美 ／監修  
出版者 家の光協会
出版年 ２０１３．３
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 肉、魚介類、野菜といった食材別に、保存に関する基本的な知識を解説するほか、保存期間や目的によって選べるベストな保存法、保存の仕方、保存した食材で出来る調理例やレシピを紹介する。
テーマ 料理 , 食品保存法 , 冷凍食品  
ISBN 4-259-56398-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103485797

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