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中国地方の輝く企業 　 未所蔵

-- 地域経済研究推進協議会 -- ２０１９．３ --

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タイトル 遺伝子組み換え食品を考える事典
副書名 光と影を正確に見極めるために
シリーズ 健康双書
著者名 藤原　邦達 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９９９．１０
ページ数等 ３３７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 評価の定まらないまま、国民的合意のないままに、短期間で急速に私たちの生活に入りつつある遺伝子組み換え食品。「安全である権利」「知る権利」「選ぶ権利」のために、私たちに求められるものを考える。
著者紹介 １９２７年長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹等を経て、現在、山形大学農学部講師、大分県民生協顧問等を務める。著書に「よくわかる天然添加物の話」「食品衛生法」他。 
テーマ 遺伝子組み換え食品  
ISBN 4-540-99146-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６１９
本体価格 ￥１６１９
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100758900

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