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おやつ＆おつまみビスコッティ 　 貸出可

原　亜樹子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１８．２ -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.6/はら/ 3800998576 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.6/はら/ 880118276+ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル おやつ＆おつまみビスコッティ
副書名 ノンオイル／オイル入り／卵不使用／小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ
シリーズ 生活シリーズ
著者名 原　亜樹子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 ２０１８．２
ページ数等 ８８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 ２度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。
著者紹介 １９７８年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター（日本紅茶協会認定）。著書に「アメリカ郷土菓子」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-391-64090-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110223428

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