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ブランデーの歴史 　 貸出可

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- ２０１７．１１ -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/588.5/えぷ/ヨ 180327461W 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /588/えぷ/ 580114877+ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 0 1

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タイトル ブランデーの歴史
シリーズ 「食」の図書館
著者名 ベッキー・スー・エプスタイン ／著, 大間知　知子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０１７．１１
ページ数等 １８６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 588.57  
分類(10版) 588.57  
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、３大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
著者紹介 ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。 
原書名 原タイトル：Ｂｒａｎｄｙ
テーマ ブランデー－歴史  
ISBN 4-562-05412-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110204138

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