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1 件中、 1 件目
寿司の教科書 最新版
貸出可
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1
0
-- 宝島社 -- 2017.7 -- 596.21
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
東区
一般
/596.2/すし/
480109130Q
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
東区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
寿司の教科書
副書名
全101ネタ!旬の時期・味・産地を完全解説
シリーズ
e‐MOOK
出版者
宝島社
出版年
2017.7
ページ数等
127p
大きさ
23cm
分類(9版)
596.21
分類(10版)
596.21
版表示
最新版
内容紹介
もっと寿司について知識を広げて、もっと美味しく寿司を食べよう! 赤身から光りもの、貝、魚卵まで全101ネタの旬の時期、味、産地などを完全解説し、寿司の基礎知識や美味しい食べ方も紹介する。旬の魚カレンダーも掲載。
テーマ
すし
ISBN
4-8002-7214-0
本体価格
¥630
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110166802
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