資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理でわかるヨーロッパ各国気質 　 貸出可

片野　優／著 -- 実務教育出版 -- ２０１６．９ -- 383.83

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /383/かた/ 480104234Q 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理でわかるヨーロッパ各国気質
副書名 食が変われば考え方も変わる！？
著者名 片野　優 ／著, 須貝　典子 ／著  
出版者 実務教育出版
出版年 ２０１６．９
ページ数等 ２７０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.83  
分類(10版) 383.83  
内容紹介 ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして２５年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。
著者紹介 東京都立大学法学部卒業。ジャーナリスト。 
著者紹介 東京女子大学短期大学部卒業。ライター。 
テーマ 食生活－ヨーロッパ , 料理（西洋） , 国民性－ヨーロッパ  
ISBN 4-7889-1181-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110096819

ページの先頭へ