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1 件中、 1 件目
生のまま冷凍凍ったまま調理フリージング野菜レシピ
貸出可
0
2
1
金丸 絵里加/著 -- 学研プラス -- 2016.5 -- 596.37
総合評価
5段階評価の2.0
(1)
  
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所蔵
所蔵は
2
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐南
一般
/596.3/かな/
580105352T
一般書
可能
貸出中
西区
一般
/596.3/かな/
880107456$
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐南
1
1
0
西区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
生のまま冷凍凍ったまま調理フリージング野菜レシピ
著者名
金丸 絵里加
/著
出版者
学研プラス
出版年
2016.5
ページ数等
95p
大きさ
21cm
分類(9版)
596.37
分類(10版)
596.37
内容紹介
下ごしらえの必要なし、解凍せずに調理できる、鮮度や栄養価をキープできる、うまみと甘みがアップする。48種類の野菜を生のまま冷凍して保存する方法と、冷凍野菜を使った114レシピを紹介する。
著者紹介
玉川大学卒業。管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。著書に「作りおきでやせべんとう」「からだの調子を整えるおいしい野菜スープ」など多数。
テーマ
料理-野菜
,
冷凍食品
ISBN
4-05-800624-5
本体価格
¥1000
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110058016
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