資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ＣＯＦＦＥＥ　ＳＴＡＮＤ 　 貸出可

旭屋出版「カフェ＆レストラン」編集部／編 -- 旭屋出版 -- ２０１４．１２ -- 673.98

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 KB/673.9/あさ/モ 180265361W 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ＣＯＦＦＥＥ　ＳＴＡＮＤ
副書名 開業と経営、スタイルとノウハウ
著者名 旭屋出版「カフェ＆レストラン」編集部 ／編  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０１４．１２
ページ数等 ２１５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 673.98  
分類(10版) 673.98  
内容紹介 ２０１１年～２０１４年に誕生した、立ち飲み＆テイクアウトを主体にしたコーヒースタンド１０店を取りあげ、その開業スタイルと経営ノウハウを公開する。コーヒーに賭けるオーナーの想いも紹介。
テーマ 喫茶店 , コーヒー  
ISBN 4-7511-1118-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103667854

ページの先頭へ