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アリスのオーガニックレシピ 　 貸出可

アリス・ウォータース／著 -- 文藝春秋 -- ２０１４．３ -- 596.23

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安佐南 一般 /596.2/うお/ 5800886956 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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タイトル アリスのオーガニックレシピ
著者名 アリス・ウォータース ／著, ＮＨＫエンタープライズ取材班 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 ２０１４．３
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 オーガニック・レストランのオーナーで、スローフードなど食に関する活動でも知られるアリス・ウォータースの特製レシピ２０種類を紹介。ＮＨＫ　ＢＳプレミアム放送の料理番組から生まれた本。
著者紹介 １９４４年生まれ。米国ニュージャージー州出身。７１年、レストラン「シェ・パニース」をオープン。スローフード運動の提唱者として、食農教育などの活動も行う。 
テーマ 料理（西洋）  
ISBN 4-16-390034-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103595944

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