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すべてがわかる！「豆類」事典 　 貸出可

加藤　淳／監修 -- 世界文化社 -- ２０１３．１０ -- 616.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 農業 /616/すべ/ 380073717- 一般書 可能 利用可
東区 一般 /616/すべ/ 480083731Y 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /616/すべ/ 680065626$ 一般書 可能 利用可
西区 一般 /616/すべ/ 880089026+ 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /616/すべ/ 980073338+ 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /616/すべ/ Y80013879R 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安芸区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル すべてがわかる！「豆類」事典
副書名 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで
シリーズ 食材の教科書シリーズ
著者名 加藤　淳 ／監修, 宗像　伸子 ／監修  
出版者 世界文化社
出版年 ２０１３．１０
ページ数等 １９０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 616.7  
分類(10版) 616.7  
内容紹介 豆類の基礎知識から、活用レシピ、自宅で育てるための栽培法まで、豆類に関する幅広い内容を科学的かつ分かりやすく解説する。豆カタログ、豆製品カタログ、豆類・お取り寄せ帖も収録。
内容注記 文献：ｐ１９０
テーマ 豆類  
ISBN 4-418-13335-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103547037

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