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ひと皿の記憶 　 貸出可

四方田　犬彦／著 -- 筑摩書房 -- ２０１３．５ -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 文庫 B/596/よも/ 8800859757 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

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タイトル ひと皿の記憶
副書名 食神、世界をめぐる
シリーズ ちくま文庫
著者名 四方田　犬彦 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 ２０１３．５
ページ数等 ３６３ｐ
大きさ １５ｃｍ
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 日本の山椒、釜山のコムタン、ナポリの蛸、タンジェのミントティー…。数多くの国に滞在した経験をもつ著者が、記憶の果てにぼんやりと光るひと皿をたぐりよせ、追憶の味やはたせなかった憧れの味を語る。
テーマ 料理  
ISBN 4-480-42927-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８４０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103507811

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