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南イタリア季節のレシピ 　 未所蔵

アドリアーナ・ヴァッローネ／文 -- 東京書籍 -- ２０１２．９ -- 596.23

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タイトル 南イタリア季節のレシピ
副書名 アドリアーナの簡単料理
著者名 アドリアーナ・ヴァッローネ ／文  
出版者 東京書籍
出版年 ２０１２．９
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 春夏秋冬の季節ごとに前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介する、南イタリア料理の入門書。知っておくと便利な料理のコツ、バジリコペーストやトマトソースなどの基本料理のレシピも収録。
著者紹介 プレセンツァーノ出身。ローマ美術大学卒業。戸板女子短期大学講師。イタリア家庭料理教室“Ｌａ　ｍｉａ　Ｉｔａｌｉａ”主宰。著書に「南イタリアスローフードな食卓より」など。 
テーマ 料理（西洋）－イタリア  
ISBN 4-487-80750-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103439012

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